Há um Porto que quase todo turista conhece. E há outro, visto da margem oposta do Douro. Dali, a cidade ganha uma perspectiva diferente: as fachadas coloridas da Ribeira, os barcos rabelo cruzando o rio e a Ponte Luís I formam um cenário que muda conforme a luz do dia.
Foi justamente desse lado que a EntreRios escolheu ficar. Em Vila Nova de Gaia, o The Rebello ocupa antigos edifícios industriais do século XIX e transforma a história do local em parte da experiência. Onde antes funcionava uma fábrica de utensílios de cozinha, hoje há suítes em estilo apartamento, restaurante, spa e rooftop voltados para um dos cartões-postais mais fotografados de Portugal.
A localização acaba sendo um dos grandes atrativos. Basta uma caminhada de poucos minutos para chegar às tradicionais caves de vinho do Porto, ao Jardim do Morro, ao Mosteiro da Serra do Pilar ou atravessar a Ponte Luís I rumo ao centro histórico.
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Dormir como quem mora na cidade
O conceito do The Rebello foge da hospedagem convencional. As 103 suítes foram projetadas como pequenos apartamentos, com sala de estar e cozinha equipada com cooktop, lava-louças, geladeira, utensílios e tudo o que faz diferença para quem pretende passar alguns dias no destino.
O ambiente transmite a sensação de casa, sem abrir mão dos serviços de um hotel cinco estrelas. O projeto preserva parte da estrutura original da velha fábrica, criando um diálogo interessante entre patrimônio industrial e arquitetura contemporânea.
O design também reforça essa identidade. Objetos vintage convivem com mobiliário atual, enquanto materiais como madeira, pedra e metal ajudam a contar a história do endereço sem transformar o passado em cenário.
Da fábrica à mesa
A memória do edifício aparece ainda no restaurante Pot & Pan, batizado em homenagem ao complexo que produzia panelas. Agora sob o comando do chef Rodrigo Eichmann, a cozinha aposta em clássicos portugueses reinterpretados com delicadeza. O profissional iniciou no universo da gastronomia aos 15 anos e acumula uma década de trabalho com fine dining.
O cardápio reúne ingredientes da estação e valoriza produtores locais, com pratos como bacalhau confitado com xerém de sames, grelos e couve frita, arroz caldoso de peixe e camarão, bochecha de vitela e opções vegetarianas, como carpaccio de beterraba ou aipo assado com cogumelos e missô.
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As sobremesas seguem a proposta de revisitar receitas tradicionais, caso do pudim Abade de Priscos, da panna cotta de coco e do brownie servido com caramelo salgado, amendoim tostado e sorvete de baunilha. A carta de vinhos percorre diferentes regiões portuguesas.
Um pôr do sol que merece pausa
No quarto andar, o rooftop é um dos lugares mais agradáveis para terminar o dia. A vista panorâmica para a Ribeira, para a Ponte Luís I e para o casario do Porto faz qualquer drinque durar um pouco mais.
O bar serve almoços leves, pizzas, sanduíches e uma carta de coquetéis inspirada nas Sete Maravilhas do Mundo. O Machu Picchu, preparado com pisco, ruibarbo, citronela e frutas vermelhas, está entre os destaques. Mesmo quem não está hospedado pode aproveitar o espaço.
Um intervalo para desacelerar
Depois das caminhadas pelas ladeiras do Porto, o spa funciona quase como uma continuação do passeio. Inspirado nas antigas termas romanas, reúne piscina aquecida, sauna, academia e salas de tratamento dedicadas ao relaxamento.
As terapias dialogam com tradições chinesas, japonesas e indianas, oferecendo massagens, rituais faciais e tratamentos corporais personalizados. Após cada sessão, a sala de relaxamento prolonga a vivência em um ambiente silencioso e acolhedor.
Uma boa base para explorar o Porto
Escolher Gaia como endereço acaba mudando a forma de conhecer a cidade. Em vez da correria típica do centro histórico, a margem do Douro oferece caminhadas tranquilas, acesso fácil às caves de vinho, restaurantes e mirantes que revelam um Porto visto por outro ângulo.
Outra forma de explorar a região é a bordo do Moke, automóvel elétrico disponibilizado pelo hotel. Quem reserva pelo menos duas noites pode usar o veículo durante um dia inteiro para percorrer Gaia, atravessar para o Porto ou seguir até o litoral. O passeio ainda ganha um toque especial com um piquenique preparado pelo hotel, recheado de sanduíches, queijos, embutidos e uma garrafa do vinho Rebello, rótulo criado em parceria com a vinícola Niepoort.
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